Proteinler Nasıl Meydana Gelir? | DersinÖzü

Proteinler Nasıl Meydana Gelir?

Nil Uslu
Eylül 16, 2017

Proteinler Nasıl Oluşur? Biyoloji

Canlılarda dolayısıyla hücrelerde en bol bulunan makromoleküllerdir.

Proteinler Nasıl Oluşur?

Yapılarında C, H, O, N bulunur. Ayrıca P ve S de bulunabilir. Yapı taşları amino asitlerdir. Amino asitlerin peptit bağları ile birbirine bağlanmasıyla oluşurlar.
Amino asitlerin peptid bağı ile birbirine bağlanarak oluşturduğu düz yapıya prtmar yapı denir. Primer yapılı bir zincir hidrojen bağları ile
bazı bölümlerinden bağ yaparsa bu yapıya sekonder yapı denir. Hidrojen bağları yanında kükürt bağları da oluşursa tersiyer yapı adını alır Farklı tersiyer yapılann birleşmesiyle oluşan yapılara kuatemer yapı denir. Tersiyer yapıdaki hidrojen ve kükürt bağları yüksek sıcaklıkta bozulur. Bu olaya denaturasyon denir.

KPSS LISANS
22 Temmuz 2018

Üye OlŞifremi Unuttum